Mein Sortiment
Im Online Shop biete ich eine Auswahl von verschiedenen köstlichen Honigsorten an.
Köstlicher Honig
Im Frühjahr haben die Bienen die Wahl zwischen den Blüten von vielen verschiedenen Pflanzen: Kirschen, Pflaumen, Äpfel, Quitten und Birnen, Schlehen, frühblühenden Wiesenblumen, Krokussen, Buschwindröschen, Löwenzahn und Raps.
Später locken die Blüten von Heckenrosen, Brombeeren, Linde, Wald- und Wiesenblumen, Lavendel, Küchenkräutern und Phacelia die Bienen an.
Farbe, Konsistenz und Geschmack der Honige variieren stark. Sie sind abhängig von Witterung und regionalen Gegebenheiten.
Der Honig wird in 250g und 500g Gläsern abgefüllt.
Honigwein
Met – hergestellt aus deutschem Honig direkt vom Imker. Die Herstellung erfolgt ohne chemische Zusätze (z.B. Schwefel).
Die Flasche enthält 500 ml Met verfeinert mit verschiedenen Säften von Holunder, Quitte oder schwarzer Johannisbeere. Der Alkoholgehalt beträgt 10,5 - 11 % Vol.
Met wird für den maximalen Genuss keinesfalls bei Zimmertemperatur, sondern immer heiß oder kalt getrunken.
Honig-Balsamessig
Dieser naturtrübe Essig wurde durch traditionelle Essiggärung aus Honigwein mit 20% Honig hergestellt. Er ist in einer 0,25 l Flasche abgefüllt und sein Säuregehalt beträgt 5,3%. Er verfeinert Dressings, Soßen und Marinaden.
Hier stehen meine Produkte und warten auf Sie
Haide 234, 06528 Brücken-Hackpfüffel (nach individueller Terminabsprache)